So, ich bin doch noch selbst dahintergekommen, vermutlich wird diese Option kaum benutzt.
Dieser Satz im Handbuch ist falsch:
"Verbuchen im Kontobuch: Mit dieser Option wird bei Fälligkeit direkt eine
Buchung im Kontobuch erzeugt. Diese Funktion ist aktiv, wenn es sich um
ein Offline-Konto handelt. "
Richtig ist, dass eine Eintragung im Ausführungszentrum erstellt wird, die man manuell auslösen muss - dann klappt die Sache.
Intuitiv geht man davon aus, dass über "Ausführen" nur Online-Aktivitäten ausgelöst werden.