Hi Hergis,
U3 ist ein "Standard" für USB Sticks, der für Windows spezifiziert ist. Mit Ubuntu wirst Du da wohl keine passende Anwendung finden.
Nächste Problem U3 ist vom "Erfinder" Sandisk abgekündigt worden und soll im Sommer 2011 komplett eingestellt werden.
Soweit ich weiß, unterstützt die Lösung von Subsembly den U3 Standard, genau wie die VR-NetWorld Software der Volksbanken und Raiffeisenbanken.
Viele Grüße
Holger