Mercedes-Benz-Bank, Santanderbank, Targobank, Wüstenrotbank, Citibank UK, ING-Lu

Gibt es schon Apps, mit denen man die Umsätze der vorgenannten Banken abfragen kann?

Dafür musst du erstmal klären, ob die alle die offizielle FinTS/HBCI Schnittstellen anbieten. Wenn dem so ist, kannst du jede beliebige Onlinebanking App nutzen wie z.B. http://www.starfinanz.de/index.php?id=apps

Wenn nicht, dann
a) such dir eine Software, die bei denen ohne FinTS Screenscraping anbietet
oder
b) frage die jeweiligen Banken, ob sie eigene Apps haben, wie das z.B. die Hypo/UniCredit hat.

Auf der Seite http://www.starmoney.de/index.php?id=starmoney-android gibt es rechts ein Formular "Wird meine Bank unterstützt?". Gib da mal deine BLZ's ein. Dann siehst du, welche Banken die Starmoney App kann.