Da gibt es leider keine für den Nutzer erreichbare Einstellung für.
Mögliche Workarounds:
Buchungsnachweise an viele Adressen... das hört sich so an, als ob die Empfänger immer nur EINE Buchung bekommen? Oder sind das doch mehrere in der Liste?
Wenn es nur EINE ist, dann kannst Du die Einzelbuchung durch Doppelklick öffnen und das Druckersymbol in diesem Fenster unten verwenden, dann kommt ein DIN A4 Beleg heraus, der nur diese Buchung ausführlich enthält und keine Grauzeilen hat.
Wenn es doch mehrere Buchungen sind, könntest Du den Umweg über Excel gehen - sichtbare Spalten exportieren, in Excel öffnen und dann drucken. Dann gibt es auch keine Grauzeilen.