Auf
http://hibiscus.berlios.de/doku.php?id=support:update findest du die relevanten Informationen zum Update.
Konkret zu deinem Fall: Mach erst ein Update auf Jameica 1.5/Hibiscus 1.7 - ein direktes Update auf die aktuelle Release ist bei deiner alten Version nicht moeglich. Siehe auch o.g. Seite.
Zur naechsten Release: Der Release-Zyklus betraegt ca. 1 halbes Jahr. Die naechste Version wird also voraussichtlich im Herbst erscheinen.
> Wie sichere bzw. importiere/exportiere ich die Kontobewegungen?
http://hibiscus.berlios.de/doku.php?id=support:backup
Es genuegt, ein Backup zu machen. Die Daten werden beim Update automatisch uebernommen. Das Backup dient nur zur Sicherheit, falls etwas schief geht.