Die Frage ist erstmal, was die Bank dem Programm überhaupt anbietet.
Mit Ausnahme der Sparkassen ist das i.d.R. gar nichts, SM geht dann den Umweg über die Homepage der Bank und zieht dort das bereitgestellte pdf. Auf den Aufbau hat SM dann keinen Einfluss.
Wird ein echter Kontoauszug für SM angeboten (geht dann auch nciht nur mit PIN/TAN sondern auch mit Karte), obliegt das Format dem Programm. Soweit ich weiss, halten sich hier die SM-Programmierer aber strikt an Vorlagen der Bank, z.b. pdf-Doks aus dem Internet-Banking.
Man kann also vereinfacht sagen, der der Aufbau dem pdf der BAnk aus dem Internet entspricht. Schaum mal ob deine Bank ein Muster (vielleicht in der Banking-Demo) hat.