Vorgemerkte Umsätze Consorsbank

Das liegt daran, dass die Consorsbank diese Information über die FinTS-API nicht liefert.

Wozu soll es gut sein, ein veraltetes Format für den Abruf einzustellen?

Da hat diese Checkbox nichts damit zu tun. Für Kontoauszüge ist NUR die nächste Box zuständig.
Die mit dem MT940-Format ist nur dafür da, in ganz bestimmten Einzelfällen das Programm dazu zu zwingen, die Umsätze für die Umsatzdatenbank im Vor-SEPA-Format abzurufen - sofern die Bank das noch anbietet.
Kontoauszüge werden je nach Bank in PDF-Form oder eben als MT940-Datensätze geliefert. Aber das hängt nur von der Bank ab.
Consors bietet den Abruf von Kontoauszügen per HBCI bankseitig NICHT an. Ausschließlich PDF in Web zum Handabruf.